| Description |
1 online resource (77 pages) |
| Contents |
Intro; introduction; Une agriculture en débat; Émergence et positionnement de l'agriculture biologique; Quelles agricultures?; L'émergence de l'agriculture biologique; Les éléments préalables au débat; Entre marginalité et spirale positive; De la diversité des agricultures; Des agricultures évolutives; Identité, sincérité, légitimité : les problématiques actuelles; Au-delà de la technique; Une légitimité en discussion; Bibliographie; confrontation; L'agriculture biologique comme perspective; Limites et revers de l'agriculture industrielle; Les limites de la sélection génétique |
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Le mythe des plantes génétiquement modifiéesLes méfaits de la spécialisation exagérée; L'agriculture biologique; Vers une réelle intensification écologique; Valoriser au mieux l'énergie solaire; La fertilisation organique des sols; L'association de l'agriculture et de l'élevage; Pour une nouvelle recherche agronomique adaptée à l'agriculture paysanne; Approche critique de l'agriculture biologique; Le refus des engrais de synthèse; Le refus de la chimie ... de synthèse!; Le refus de la mondialisation et du capitalisme; L'éloge des campagnes; Du pétainisme à l'extrême gauche |
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Quel futur pour l'agriculture biologique?Les apports techniques; Une révolution intellectuelle; droit de réponse; L'agriculture biologique comme une " agriculture du refus "; Le refus des engrais de synthèse " explique le plus faible niveau de rendement de nombreuses grandes cultures biologiques "; " Plus de 90 % des consommateurs de produits bio sont aujourd'hui convaincus que ces denrées sont meilleures pour la santé "; Pour Henri Pourrat, " deux conceptions de l'agriculture s'opposent : l'une relève de la paysannerie, l'autre de l'industrie " |
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"Le projet politique des militants de l'agriculture biologique ... prône toujours un retour à des valeurs très traditionnelles "" L'agriculture biologique [est acculée] à une marginalisation dont elle n'arrive toujours pas à s'extraire "; " L'agriculture biologique aurait tout avantage à [adopter] un discours rationnel sur l'innovation "; " L'agriculture biologique pourra s'inscrire parmi les différents modèles de développement agricole de demain "; Une agriculture du refus; Les critères de sélection; conclusion; Des points de convergence tacite; Quel avenir pour l'agriculture biologique? |
| Notes |
Biographies |
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Print version record |
| Subject |
Organic farming.
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Organic farming.
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| Form |
Electronic book
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| Author |
Rivière-Wekstein, Gil
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Doré, Thierry
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| ISBN |
9791090685345 |
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