Vorwort; Inhalt; 1. Einleitung; 2. Die Entwicklung der Bakteriologie im 19. Jahrhundert; 3. Der Säugling im Fokus der Medizin; 4. Philipp Biedert und die Ernährung der Säuglinge; 5. Analyse der pädiatrischen Fachzeitschriften; 6. Fazit; 7. Literatur und Quellen
