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E-book
Author Falguière, Jean-Claude

Title L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus : biologie, pêche, aquaculture et marché / Jean-Claude Falguière
Published Versailles : Éditions Quæ, 2011

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Description 1 online resource (142 pages) : color illustrations, map
Series Savoir faire, 1952-1251
Savoir faire (Versailles, France)
Contents ""Sommaire""; ""Préface""; ""Remerciements""; ""Introduction""; ""1 -- Bases biologiques""; ""Présentation de l�esp�ce""; ""Cycle de vie dans le milieu naturel""; ""Préférences environnementales""; ""Reproduction dans le milieu naturel""; ""Alimentation et croissance dans le milieu naturel""; ""Bases génétiques de l�esp�ce""; ""2 -- Pêche, aquaculture et marché""; ""Historique des pêches commerciales""; ""Pêche récréative aux �tats-Unis""; ""Production aquacole""; ""Marché de l�ombrine""; ""Approche technico-économique de la production aquacole""
""3 -- Reproduction en captivité et génétique""""Description des stades de maturation sexuelle""; ""Maturation des reproducteurs""; ""Obtention des pontes""; ""Fécondation artificielle""; ""Génétique""; ""4 -- Production de juvéniles""; ""Incubation des Å?ufs""; ""Technique dâ€?élevage larvaire extensive en eau verte""; ""Technique dâ€?élevage larvaire intensive en eau claire""; ""Sevrage""; ""Culture des proies et des algues""; ""Pré-grossissement""; ""5 -- Grossissement, gestion sanitaire et qualité de la chair""; ""Grossissement""; ""Qualité de la chair et transformation""
""Gestion sanitaire du cheptel et pathologies en élevage""""Conclusion""; ""Références bibliographiques""; ""Glossaire""; ""Sigles & acronymes""; ""Structures de développement de l'UAOM impliquées dans l'élevage de l'ombrine ocellée en outre-mer""
Bibliography Includes bibliographical references
Subject Red drum.
Red drum fisheries.
Red drum
Red drum fisheries
Form Electronic book
ISBN 9782759216482
2759216489
2759216470
9782759216475