| Description |
1 online resource (239 pages) : color illustrations |
| Series |
Clés pour comprendre |
| Contents |
""Table des mati�res""; ""Introduction""; ""L�agriculture biologique""; ""Le développement de l�agriculture biologique""; ""Les techniques de production végétale en AB""; ""La fertilisation""; ""La protection des cultures""; ""Les esp�ces végétales et les variétés""; ""Les techniques de production animale en AB""; ""La recherche en agriculture biologique""; ""Les aspects économiques de l'AB""; ""Les aspects environnementaux""; ""Les aspects alimentaires, nutritionnels et sanitaires""; ""Les résidus de pesticides et autres contaminants dans les aliments"" |
|
""La consommation des produits AB""""Et pour conclure�""; ""90 clés pour comprendre l�agriculture biologique""; "" 1 Qu�est-ce que l�agriculture biologique�""; "" 2 Quels sont ses différents cahiers des charges�""; "" 3 Comment est-elle certifiée�""; "" 4 Qu�est-ce que l�agriculture biodynamique�""; "" 5 L�agriculture biologique est-elle harmonisée dans le monde�""; "" 6 Quelle est la situation de l�agriculture biologique en France�""; "" 7 Que représente l�AB en Europe�""; "" 8 Et dans le monde�"" |
|
"" 9 Quels sont les principes de la production végétale en ABÂ?"""" 10 Avec quel cahier des chargesÂ?""; "" 11 Quels moyens mécaniques spécifiques sont utilisés en ABÂ?""; "" 12 La production bio est-elle plus exigeante en main-dâ€?Å?uvreÂ?""; "" 13 Quels sont les mécanismes de base de la nutrition des plantesÂ?""; "" 14 Quel est le rÃ?le du solÂ?""; "" 15 Quels sont les besoins des cultures en ABÂ?""; "" 16 Comment assurer la fertilisation azotée en polyculture et polyculture-élevage en ABÂ?""; "" 17 Et leur fertilisation phosphatée, potassique et magnésienneÂ?"" |
|
"" 18 Comment assurer la fertilisation azotée des fruits et légumes bio�"""".Q19. Et d�où leur viennent le phosphore, le potassium et le magnésium�""; ""Q20. Pourquoi faut-il protéger les cultures�""; ""Q21. Comment l�agriculteur prot�ge-t-il ses cultures�""; ""Q22. Quels sont les principes de la protection des cultures en AB�""; ""Q23. Comment contr�ler les adventices en agriculture biologique�""; ""Q24. Comment contr�ler les maladies des végétaux en AB�""; ""Q25. Comment contr�ler les ravageurs dans les champs en AB�"" |
|
""Q26. Que se passe-t-il en cas de forte infestation�""""Q27. Accroître les surfaces en AB pourrait-il augmenter les risques sanitaires�""; ""Q28. Les produits utilisés en AB présentent-ils un risque pour les applicateurs et l�environnement�""; ""Q29. Toutes les esp�ces peuvent-elles ître cultivées en agriculture biologique�""; ""Q30. Pourquoi cultiver des mélanges d�esp�ces en agriculture biologique�""; ""Q31. Pourquoi améliorer les variétés végétales�"" |
| Notes |
Includes glossary |
|
"Ouvrage réalisé dans le cadre d'une étude financée par l'Académie d'agriculture de France." |
| Bibliography |
Includes bibliographical references (pages 223-225) |
| Subject |
Organic farming.
|
|
Organic farming
|
| Form |
Electronic book
|
| Author |
Le Buanec, Bernard
|
|
Académie d'agriculture de France.
|
| LC no. |
2012531084 |
| ISBN |
9782759217731 |
|
2759217736 |
|
9782759219254 |
|
2759219259 |
|
2759217728 |
|
9782759217724 |
|
